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Startseite > Neuigkeiten 23.09.2019
Gastronomie

Neues Bildungsangebot

Berufsfachschüler der Gastronomie auf Kanutour

Erstmals bieten die BBS 3 in diesem Schuljahr eine einjährige Berufsfachschule aus dem Bereich Gastronomie an, die speziell für Realschulabsolventinnen und -absolventen ausgelegt ist und auf den Schwerpunkt Hotelfach abzielt.
Angesprochen wurden einerseits Schülerinnen und Schüler, die aufgrund ihres jungen Alters keinen Ausbildungsplatz in einem gastronomischen Betrieb bekommen konnten, jedoch ihren Berufswunsch Köchin/ Koch, Hotelfachfrau/ Hotelfachmann oder Restaurantfachfrau/ Restaurantfachmann realisieren möchten.
Ihre berufliche Grundbildung ist durch die von der Schule umgesetzte Verbindung von Theorie und Praxis (Theorieinhalten mit dem fachpraktischen Unterricht) sicher gestellt. Einige vielversprechende Projekte, z.B. „Einladung einer Schulklasse zur original englischen tea-time" werden durchgeführt, bei deren Planung die Schüler von Beginn an mit einbezogen werden.
Das mit einer Prüfung abschließende Schuljahr kann auf die Zeit einer folgenden Berufsausbildung in der Gastronomie angerechnet werden.
Andererseits bietet diese Schulform den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, ihren erweiterten Realschulabschluss zu erlangen, der sie qualifiziert, durch einen anschließenden Besuch des Fachgymnasiums ihre allgemeine Hochschulreife zu erlangen.
Bei diesen Perspektiven waren alle Schulplätze schnell belegt.
Um ein gemeinsames Miteinander zu fördern und die neuen Herausforderungen des Schuljahres im Team zu meistern, haben sich die Schülerinnen und Schüler zusammen mit ihren Klassenlehrern Ilona Fuchs und Jörg Radszuweit auf große Kanutour begeben. Neben dem Spaß und dem Sich - Kennenlernen war der Muskelkater am nächsten Tag garantiert.

(von Ilona Fuchs, 9-2010)